Desafío Maridaje

Armá tu menú ideal eligiendo hasta 4 platos de nuestro menú, que vas a poder repetir y degustar con el vino que creas que mejor lo acompaña. La entrada general incluye 4 platos a elección y el acompañamiento de 4 vinos a elección del comensal, ambos podrán ser repetidos a elección del comensal. Adicionalmente el menú incluye agua y una copa de espumantes para finalizar.

Valor del menú $45.000

Entrada y Platos principales

Trío de Bruschettas
Palta, pepinitos agridulces y jamón crudo | Morcilla, manzana asada, nueces, y pasas de uva | Queso brie, tomates confitados, albahaca.

Copa de Trucha Ahumada
Trucha ahumada, salsa de mango, palta, ralladura de lima, huevo poché de codorniz.

Empanadas de Carne
Dos empanadas de carne acompañadas de salsa picante norteña.

Mini Sandwiches
Ternera con hummus y morrones asados | Bondiola, cebolla caramelizada y salsa barbacoa. Acompañados de chips de papa y batata.

Tabla de quesos
Roquefort con peras caramelizadas y nuez | Boconcinos con tomate seco y pasta de aceitunas | Parmesano con reducción de frutos rojos y malbec

Tapa de Asado
Tapa de Asado al Malbec en cocción lenta con papas rústicas.

Vieiras Gratinadas
Vieiras Gratinadas, cocinadas en su propia concha.

Ñoquis
De Boniato con salsa de hongos.

Portobellos al gratén
Portobellos rellenos al gratén. 

Postres / Platos dulces

Brownies
Brownie con crema y reducción de frutos rojos.

Helado de Chocolate Blanco
Helado de chocolate blanco con oliva y pimienta