
Cena 4 pasos – Especial Malbec | 17.04

Especial Malbec
La entrada general incluye 4 platos a elección y el acompañamiento de 4 vinos a elección del comensal, ambos podrán ser repetidos a elección del comensal. Adicionalmente el menú incluye agua y una copa de espumantes para finalizar.
Valor del menú $50.000
3er plato: Malbec Gran Reserva – Jorge Rubio & Solomillo
Solomillo laqueado de frutos rojos, acompañados con chips de batata y papa.
4to plato: Vino Fortificado & Mousse de chocolate con maracuya
Mousse de chocolate con reducción de dulce de maracuya
2do plato: Malbec – Caminante de los Mundos & Ñoquis de Boniato
De Boniato con salsa de hongos.
3er plato: Malbec Gran Reserva – Jorge Rubio & Solomillo
Solomillo laqueado de frutos rojos, acompañados con chips de batata y papa.
4to plato: Vino Fortificado & Mousse de chocolate con maracuya
Mousse de chocolate con reducción de dulce de maracuya
Copa de cortesía: Espumante Rosé de Malbec
1er plato: Rosado de Malbec – Bodega Los patos & Vieiras Gratinadas
Vieiras Gratinadas, cocinadas en su propia valva.
2do plato: Malbec – Caminante de los Mundos & Ñoquis de Boniato
De Boniato con salsa de hongos.
3er plato: Malbec Gran Reserva – Jorge Rubio & Solomillo
Solomillo laqueado de frutos rojos, acompañados con chips de batata y papa.
4to plato: Vino Fortificado & Mousse de chocolate con maracuya
Mousse de chocolate con reducción de dulce de maracuya
Copa de cortesía: Espumante Rosé de Malbec
1er plato: Rosado de Malbec – Bodega Los patos & Vieiras Gratinadas
Vieiras Gratinadas, cocinadas en su propia valva.
2do plato: Malbec – Caminante de los Mundos & Ñoquis de Boniato
De Boniato con salsa de hongos.
3er plato: Malbec Gran Reserva – Jorge Rubio & Solomillo
Solomillo laqueado de frutos rojos, acompañados con chips de batata y papa.
4to plato: Vino Fortificado & Mousse de chocolate con maracuya
Mousse de chocolate con reducción de dulce de maracuya